MINI CHEESE MUFFIN

Ini kemarin ceritanya itu aku mau belajar bikin pancake buat aa', tapi pada akhirnya waktu digoreng adonannya serasa agak beda. Waktu digoreng dia tidak bisa menyatu sehingga nggak bisa dibuat jadi pancake. Karena sayang adonan dibuang, akhirnya iseng-iseng aku cetak di cetakan muffin kecil dan aku oven. eh ternyata waktu dicoba rasanya enak dan nggak jauh beda sama yang dijual di toko-toko bakery itu.... Bentuknya yang mini juga nggak bikin orang eneg duluan pas mau makan.... Walaupun resep iseng-iseng, Reccomended ni buat dicobak..... :)

Porsi: 30 buah muffin ukuran mini

BAHAN:

• 150 gram tepung terigu
• 50 gram gula pasir
• 100 gram butter sub milky atau buttermilk (bisa dibeli di toko kue)
• 60 gram mentega tawar
• 3 butir telur (pisahkan putih dan kuningnya)
• 50 gram keju cheddar parut
• 1/2 sdt baking powder
• 1/4 sdt garam

CARA MEMBUAT:

1. Campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam
2. Kocok kuning telur, butter sub milky, keju parut, dan mentega tawar leleh. tuang ke dalam campuran tepung terigu, aduk rata, sisihkan.
3. Kocok putih telur dan gula pasir sampai kaku atau sampai rata. masukkan ke dalam campuran adonan kuning telur (adonan pertama) sambil diaduk. Diamkan 20 menit.
4. Tuangkan adonan ke dalam cetakan muffin mini yang sebelumnya telah diberi cup. taburi atasnya dengan keju, meses, choco chip, atau yang lainnya sesuai selera.
5. Oven selama 45 menit. pastikan kematangannya dengan menusukkan tusuk gigi.
6. Angkat dan sajikan dalam piring.. hemmmm .. enakk... ^_^

GALERI FOTO

Praktikum Chibi Chibi..... ^_^

Pulang Brifing Seminar Online.......

Di Lift Tetep Narsiss...... :D

23Th February 2012, My Life Begin  

Banana Oatmeal Pancake

Banana Oatmeal Pancake

Waktu membuat kue ini adalah ketika saya sedang iseng-iseng melihat tayangan Farah Queen, acara tersebut menayangkan resep ini. Bahan yang dibutuhkan tidaklah terlalu rumit, banyak ditemukan di toko-toko kue, setelah dicoba dibuat, ternyata rasanya lumayan.  RECOMMENDED!! Berikut ini adalah resep Banana Oatmeal Pancake versi Herlia.. ^_^

Bahan:
4 bananas
50 g outmeal
100 g wheat flour
2 eggs
200 ml milk
2 tbsp butter
1 tbsp palm sugar
1/2 tsp vanilie powder
1/2 tsp salt

Cara Membuat:

1. Hancurkan pisang dengan menggunakan mixer sampai lembut.
2. Tambahkan tepung terigu, telur, susu, mentega, garam, vanili, dan gula palem. mixer kembali hingga tercampur merata.
3. Tambahkan oatmeal, aduk-aduk ringan dengan sendok sampai merata.
4. panggang di atas penggorengan teflon atau wajan antilengket tanpa minyak goreng (takaran kurang lebih 1 sendok sayur standart atau sesuai selera)

ROSELLA REMPAH CELUP

ROSELLA REMPAH CELUP

Rosella rempah celup merupakan sebuah produk minuman dengan konsep yang mengunggulkan kepraktisan tanpa menghilangkan manfaat dan nilai fungsional yang dikandung oleh minuman tersebut. Awal mula tercetusnya minuman ini adalah melihat gaya hidup masyarakat yang sedikit berubah. masyarakat modern dewasa ini menginginkan sajian yang serba praktis.  Sajian yang serba praktis seharusnya juga mempertimbangkan aspek fungsional dan kesehatan bagi masyarakat. Tingkat pencemaran udara yang tinggi, banyaknya konsumsi makanan-makanan yang kurang sehat, menyebabkan timbulnya beberapa penyakit salah satunya kanker. Kanker dapat dicegah dengan banyak mengonsumsi senyawa antioksidan yang dapat menangkap radikal bebas. Rosella dan rempah-rempah memiliki aktivitas antioksidan yang cukup tinggi dan kombinasi dari bahan-bahan tersebut dapat membentuk citarasa yang khas. Rosella Rempah Celup merupakan perpaduan budaya tradisional dan modern. Bahan-bahan yang digunakan adalah bahan-bahan tradisional sepereti rempah-rempah, akan tetapi produk minuman ini dikemas praktis sesuai dengan gaya hidup masyarakat modern.

Cara pembuatan Rosella Rempah Celup cukup mudah. Bahan yang digunakan mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional. Alat-alat yang dibutuhkan sederhana, dapat dibuat dalam skala rumah tangga atau hanya untuk konsumsi keluarga. Bahan utama yang digunakan ada 3 yaitu Rosella, Jahe, dan Kapulaga. Rosella dapat mencukupi kebutuhan antioksidan, Jahe sebagai penghangat, dan kapulaga sebagai pemberi aroma dan kesegaran. Berikut ini adalah bahan dan cara pembuatan rosella rempah celup. cukup mudah, dan hasilnya enak. Temukan kombinasi sesuai selera anda. Bisa dicoba....... :)

Bahan:

Rosella kering

Jahe

Kapulaga

Gula

Kantung celup teh

Alat:

Penggorengan (Wajan)

Blender kering atau hammer mill

Oven

Parutan

Kain saring (saringan)

Cara Membuat:

Berikut ini adalah diagram alir pembuatan Rosella Rempah Celup

Selamat Mencoba............ ^_^